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FP Oficial Técnico Superior en Dietética y Nutrición (Pruebas libres) (Pruebas Libres)

informaciónInformación general

  • Área: Dietética y Nutrición
  • Nivel: Formación Profesional (Pruebas libres)
  • Duración: consultar

Salidas profesionalesSalidas profesionales

  • Gimnasios
  • Centros deportivos en general 
  • Empresas de restauración colectiva 
  • Catering 
  • Centros de Medicina Estética 
  • Rehabilitación 
  • Herbolarios...

TitulaciónModalidades

  • A distancia
  • Presencial

BecasBecas

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FinanciaciónCondiciones especiales de financiación

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DescuentosDescuentos

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  • ¿Familia numerosa? ¿Padeces una discapacidad? Te descontamos 30€ del precio de la matrícula.
  • ¿Eres un antiguo alumno? Si quieres hacer otro curso con nosotros, tendrás un importante descuento sobre el importe del mismo. ¡Consúltanos!

AsociacionesPrecios para asociaciones

Las asociaciones tienen un 20% de descuento en el precio de nuestros cursos.

TemarioTemario

1. Organización y gestión del gabinete de dietética:
• Conceptos básicos de nutrición. 
• Centros con servicio de dietética. 
• Organización sanitaria general/ específica. 
• Sistema sanitario. Salud pública. Indicadores de salud. 
• Tratamiento de la información/ documentación. 
• Funciones del dietista. 
• El proceso de atención o prestación del servicio

2. Alimentación equilibrada:
• Energía y requerimientos energéticos del ser humano. 
• Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes. 
• Necesidades y recomendaciones nutricionales. 
• Valoración del estado nutricional de las personas. 
• Educación sanitaria/ promoción de la salud. 
• Alimentación colectiva. 
• Alimentación en las diferentes etapas de la vida.

3.  Fisiopatología aplicada a la dietética:
• Anatomía y fisiología digestiva. 
• Digestión, absorción y metabolismo. 
• Fisiopatología de los procesos metabólicos. 
• Fisiopatología del aparato digestivo. 
• Fisiopatología de otros aparatos y sistemas

4. Dietoterapia:
• Concepto de dietoterapia. 
• Dietas generales con características modificadas. 
• Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas. 
• Dietas en situaciones especiales.

5. Control alimentario:
• Calidad y características organolépticas de los alimentos. 
• Agentes y mecanismos de transformación y conservación de los alimentos. 
• Técnicas de control y muestreo de alimentos. 
• Reglamentación alimentaria

6. Microbiología alimentaria:
• Beneficios de los microorganismos. 
• Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios. 
• Contaminación biótica y abiótica en alimentos. 
• Toxicología alimentaria

7. Instalaciones culinarias, higiene y seguridad alimentara:
• Planificación de las instalaciones 
• Higiene y seguridad alimentaria 
• Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios. 
• Principios de tecnología culinaria

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