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¿Dónde puedo estudiar dietética y nutrición?

Un nutricionista es el profesional sanitario que se encarga de mejorar la salud de las personas por medio de la alimentación, y esto es posible gracias a su extensa formación en nutrición y dietética. El nutricionista conocerá a la perfección los nutrientes que posee cada uno de los alimentos, y cómo el consumo de estos diferentes alimentos afectan a nuestro organismo y su funcionamiento.

No todas las personas necesitan la misma dieta, por ello el nutricionista se encarga de elaborar diferentes dietas en función de cada persona: su constitución, su actividad, su edad, sus carencias, si presenta alguna patología determinada…

Además, un nutricionista tiene otra importante labor que es la de educar en una correcta alimentación y estilo de vida saludable. Será el encargado de instruir, tanto a personas individuales como a grupos de personas, sobre los principios de la nutrición.

Puede que si estás leyendo esto, sea porque estés pensando hacia dónde enfocar tu carrera profesional. Si es así y te ves atraído por el mundo de la salud y la dietética, te contamos las opciones que existen para convertirte en un profesional de la nutrición.

¿Dónde puedo estudiar dietética y nutrición?

Carrera Universitaria

Una de las opciones que tienes para formarte como nutricionista es matriculándote en el Grado en Nutrición Humana y Dietética impartido por diversas universidades de nuestro país.

Los requisitos que deben cumplirse para realizar esta carrera son los siguientes:

-       Habiendo cursado la Modalidad de Ciencias de la Naturaleza y de la Salud: Opción Ciencias de la Salud.

-       Habiendo cursado alguno de estos Ciclos Formativos de Grado Superior: Animación de Actividades Físicas y Deportivas, Dietética, Industria Alimentaria, Restauración o Salud Ambiental.

-       Las personas mayores de 25 años que superen las pruebas específicas de acceso a la universidad previstas por la ley.

 

Ciclo de Formación Profesional de Técnico Superior

Otra de las maneras de formarse como nutricionista es llevando a cabo el curso de formación profesional como Técnico Superior en Dietética en el que obtengas una titulación oficial del Estado. 

Los requisitos para matricularse son:

-       Poseer el título de Bachiller.

-       Disponer de un Título de Técnico (Formación Profesional de Grado Medio).

-       Estar en posesión de un Título de Técnico Superior.

-       Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).

-       Titulación Universitaria o equivalente.

-       Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior

-       Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.


Otros estudios superiores

La tercera opción es e cursar estudios superiores en diferentes centros privados, cuyas titulaciones tienen una gran demanda en el mercado laboral. Este tipo de cursos de especialización te proporcionará una formación muy específica y completa en el área de la nutrición y dietética.

Una de las principales ventajas de estos cursos de dietética y nutrición es que suelen concentrar la materia en un periodo más corto de tiempo. Al ser más intensivos, tu incorporación al mercado laboral tendrá lugar más rápidamente.

Para encontrar un buen centro de formación en el que llevar a cabo tus estudios, deberás tener presente que el temario sea completo, que su profesorado esté altamente cualificado y posean experiencia tanto en el campo de la nutrición como en el de la docencia, y que incluyan prácticas laborales en empresas de prestigio.

 


Cualidades y aptitudes para ser un buen nutricionista

Ahora que ya conoces las diferentes opciones para formarte en el campo de la dietética y la nutrición, te contaremos cuáles son las actitudes, características, intereses y cualidades que te ayudarán a convertirte en un gran profesional.

  • Capacidad de análisis. Evaluarás el estado de tu paciente, por lo que deberás ser capaz de analizar toda la información  de la que dispongas para proporcionar la mejor solución al mismo.
  • Dominar la comprensión y expresión verbal. Deberás ser capaz de entender todo aquello que tu paciente te diga, comprendiendo cada detalle y, sin embargo, sintetizando la información más importante. Además, tendrás que saber expresarte de forma clara, de manera que tu paciente entienda cada una de tus explicaciones.
  • Atención. Cada pequeño detalle es importante e influirá en las conclusiones a las que llegues, y por ende, en las nociones que deberá seguir el paciente para mantener o mejorar su salud.
  • Saber trabajar en equipo. Como nutricionista, es común que tengas que trabajar en estrecho contacto con otros profesionales de la rama sanitaria.
  • Empatía. En un trabajo tan orientado a la salud y las personas, saber ponerte en el lugar de estas te ayudará sobremanera a realizar un mejor trabajo.
  •  Interés por las Ciencias Médicas y los Temas Sanitarios. La Nutrición y la Dietética tienen como finalidad mejorar la salud y el bienestar de las personas.
  • Capacidad de organización. Deberás saber gestionar tu tiempo de manera adecuada para maximizar los resultados de tu trabajo. También, el orden en cada parcela de tu profesión, te ahorrará tiempo y esfuerzo.
  • Mantener buenas relaciones interpersonales. Esta es una profesión en la que tratarás con numerosas personas, tanto pacientes como compañeros de trabajo, por eso, una actitud amistosa y una forma de ser abierta, te beneficiarán enormemente.
  • Responsabilidad. Recuerda en cada paso que des que la salud de tus pacientes está en juego.

 

¿Dónde puede trabajar un nutricionista?

  • Industrias de alimentación y de fabricación de bebidas.
  •  Industrias de dietoterapia.
  •  Empresas de restauración y catering.
  •  Clínicas y hospitales.
  • Guarderías, colegios, residencias de estudiantes…
  • Residencias para la tercera edad.
  • Empresas de alimentación comunitaria.
  • Supermercados y grandes superficies de alimentación.
  • Empresas de asesoría-consultoría en alimentación, nutrición y dietética.
  • Gimnasios y clínicas de estética.
  • Servicios públicos de información al consumidor.
  • Docente de formación para la manipulación de alimentos.
  • Centros para la prevención y el tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria.

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